東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル
グランドニッコー東京ベイ 舞浜のお知らせ

上品な香りのさくらスイーツと春の食材を使ったランチメニューをご堪能いただける「さくらスイーツブッフェ」。
当ホテルならではの開放感あふれる空間と満開のさくらスイーツでお花見気分をお楽しみください。

こちらのイベントは終了いたしました。

JALクーポン・旅行券ご利用のお客様の優待料金適用は事前のご連絡が必要です
【優待価格￥5,800→￥5,000】　
詳細は、「レストランご優待のご案内」をご覧ください。
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🌸実演コーナー
さくらのモンブラン
チェリージュビレ

🌸スイーツ
さくら餡とホワイトチョコレートムースケーキ
さくらのシフォンケーキ
さくらのティラミス
さくらの米粉ロールケーキ
さくらのぷるるんゼリー
さくらのカップケーキ
さくらと抹茶のフロマージュブランケーキ
ケークさくら
さくらサヴ―ル
さくらのマカロン
抹茶クリームとわらび餅
さくら風味のショートケーキ
さくらのババロア
チェリーパイ
エッグタルト
ミニタルトフリュイ
レアチーズケーキ
濃厚チョコレートケーキ
ミルクレープ
春香るトリュフチョコレート
ピスタチオフレーズ
さくらのプリンチーズ風味
バトンシュー

🌸パフォーマンスキッチン
ローストビーフ さくら香るオランデーズソース・出汁醬油ソース・りんごと生姜の和風ソース
鰆のグリル グリンピースのピュレとさくら風味のヴェルモットソース
パルミジャーノチーズで仕上げるグリーンアスパラガスのリゾット

🌸温製料理
イベリコ豚のエーグルドゥースソース 春ごぼうのピュレ添え
（エーグルドゥースソース：ハチミツとバルサミコ酢を煮詰めた甘酸っぱいソース）
鶏もも肉のコンフィ　白いんげん豆のカスレ添え
真鯛とアサリ・春野菜のナージュ仕立て
海老とアスパラガスのソテー ソースマルテーズ
新玉葱の温かいプディングと蛤の香草バターソテー
フィセルピカルド～クレープで巻いたハムとマッシュルームのグラタン～
春野菜のサルサロメスコ
春キャベツとアンチョビのパスタ からすみ風味
スパイシービーフカレー
コーンポタージュ
コンソメスープ パリジャンレギューム

🌸冷製料理
真鯛のカルパッチョ仕立て さくら風味
春野菜とサーモンのテリーヌ コンソメジュレ仕立て
桜チップでスモークした牛肉とクレソンとセリのサラダ バニエットソース
グリーンアスパラガスのムース カリフラワーのクレームと生ハム添え
フォアグラのロワイヤル オレンジとはちみつの香り
ピンチョス3種
（タコのナポリ風・生ハムのムース・そら豆と白魚のフリット）
季節の彩野菜のアソート　ニンニクとアンチョビのソース
ポテトサラダ ミモザ風
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風サラダ
パンツァネッラ
季節のアソートフルーツ
（メロン・苺・日向夏・河内晩柑）
季節のフルーツプラッター
（パイナップル・キウイフルーツ・ぶどう・グレープフルーツ・りんごなど）

🌸和食
若竹煮
海老湯葉巻微塵粉揚げ
甘鯛若草焼
山菜ごはん
花筏
筍木の芽和え
ピース豆腐
春浸し

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※メニューには全て国産米を利用しています。