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2022.04.18

お知らせ

『新緑スイーツブッフェ』

こちらのイベントは終了いたしました。

今年のゴールデンウィークは初夏を感じるグリーンカラーのスイーツと季節の食材を使用した本格ランチメニューを一度に楽しめる「新緑スイーツブッフェ」を開催いたします。
マカロンや抹茶パフェなどの人気スイーツはもちろん、大葉のレアチーズケーキやライムタルトなどスイーツにあまりなじみのない食材をホテルパティシエが初夏らしい爽やかなスイーツに。
グランドニッコー東京ベイ 舞浜で心癒される休日をお過ごしください。

こちらのイベントは終了いたしました。
開催期間 2022年5月3日(火・祝)~5日(木・祝)
時間 ①12:00~14:00/②12:30~14:30/③13:00~15:00の各2時間制
※混雑緩和のため、ご来店時間を3部制とさせていただきます。
※各回30分前より受付を開始いたします。
料金 大人 5,800円
9歳~12歳 3,200円
4歳~8歳 1,800円
3歳以下無料
※ソフトドリンクバー付
※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。
※One Harmony会員は表示料金より10%OFF。
さらに、プレミアムセレクションにグランドニッコー東京ベイ 舞浜をお選びいただくと表示料金より20%OFF。
※ご利用後のお会計は大変混雑が予想されます。
お食事中でも店舗入口にてお会計を承りますので、お申し出下さい。
ご予約・お問い合わせ Tel:047-711-2427(10:00~18:00)

ご予約はこちら

抹茶パフェ(京都府産抹茶使用)

メロンショートケーキ

モヒート風サバラン

ライムタルト

マカロン(ピスタチオ&レモン)

青りんごとココナッツムース

大葉のレアチーズケーキ

バジルフレーズとヨーグルトムース
 

タルトスリーズピスタチオ

ボリートミスト(牛肉・豚スペアリブ・野菜)グリビッシュソース・ハーブグリーンソース

パルミジャーノで仕上げるほうれん草とリコッタチーズの自家製ラビオリ セージ風味のクリームソース

ローストビーフ チミチュリソース・出汁醤油ソース・りんごと生姜の和風ソース

イベリコ豚のパイ包み焼き ロベールソース

カリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ

ダンデリオンとベーコンと卵のサラダ

えんどう豆の冷製ポタージュ

アスパラ二味豆腐

新緑和え

鱸塩焼新緑卸し掛け
◇実演コーナー
抹茶パフェ

◇スイーツ
バジルフレーズとヨーグルトムース
はちみつミントクリーム
大葉のレアチーズケーキ
抹茶シフォンケーキ
メロンショートケーキ
ケークピスタチオ
ライムタルト
ずんだロールケーキ
フロマージュブランにキウイソースがけ
マンゴープリン
タルトスリーズピスタチオ
ほうじ茶と抹茶のムース
マカロン(ピスタチオ&レモン)
モヒート風サバラン
青りんごとココナッツムース
焼きアプリコットタルト
チョコレートケーキ
ダージリン風味のクレームブリュレ
チョコチップ入りカップケーキにライムのマスカルポーネクリーム
日向夏とミルクチョコレートのケーキ
フルーツケーキ
フルーツサンド その他

◇パフォーマンスキッチン
ローストビーフ チミチュリソース・出汁醤油ソース・りんごと生姜の和風ソース
海老と帆立のグリル ショロンソース添え
パルミジャーノで仕上げるほうれん草とリコッタチーズの自家製ラビオリ セージ風味のクリームソース

◇温製料理
イベリコ豚のパイ包み焼き ロベールソース
ボリートミスト グリビッシュソース・ハーブグリーンソース
メバルと新じゃがいものソテー パセリソース
ズッキーニで巻いた帆立貝のクネル サフランソース
季節野菜のムースリーヌソース
パンチェッタとそら豆のカルボナーラ
グリーンピースのポタージュ
スパイシービーフカレー

◇冷製料理
えんどう豆の冷製ポタージュ
サーモンの自家製スモークとチコリのサラダ マンゴーのビネグレット
グリーンアスパラガスとヤリイカのグリビッシュソース添え
カリフラワーのババロア 蛤と豆野菜のコンソメジュレ
フォアグラのロワイヤル 甘夏とはちみつの香り
2種のグージェール(生ハムムース・グリーンピースムース)
ダンデリオンとベーコンと卵のサラダ
ロメインレタスのシーザーサラダ 新緑ソース仕立て
ミックスグリーンサラダ
スプラウトミックス
ポテトサラダ
季節のフルーツプラッター
(キウイフルーツ・パイナップル・グレープフルーツルビー・オレンジ・ぶどうなど)
フルーツアソート(グラス)
(メロン・アメリカンチェリー・河内晩柑・小玉すいかなど)

◇和食
筍木の芽揚げ
鱸塩焼新緑卸し掛け
新じゃが饅頭
太刀魚飯
鰹たたきの生春巻
新緑和え
アスパラ二味豆腐
チキン柚子南蛮

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※メニューには全て国産米を利用しています。