東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル
グランドニッコー東京ベイ 舞浜のお知らせ

2023年1月1日（日・祝）と 2日（月・休）の2日間限定で「お正月ランチブッフェ」を 開催いたします。
新年にふさわしい豪華なランチを存分にお愉しみください。

◆パフォーマンスキッチン
ローストビーフ レフォールソース・出汁醬油ソース・りんごと生姜の和風ソース
海老と帆立貝のグリル ショロンソース添え
金目鯛と蛤のブイヤベース

◆温製料理
牛肉のグリルと冬野菜のオーブン焼き ベアルネーズソースとペッパーソース
国産三元豚のグリルとサボイキャベツのブレゼ
千葉県産ハーブ鶏のペルシャード ディアブルソース添え
鰤の塩釜焼 柚子と青のりのブールブランソース
カサゴとブロッコリー 紅ズワイガニとかぶの煮込みソース
グラタンドフィノワ
千葉県産菜の花とスモークサーモンのキッシュ
冬野菜のペペロンチーノ
コーンポタージュ
マッシュルームポタージュ
欧風ビーフカレー
 
◆冷製料理
昆布締め真鯛とサーモンの紅白カルパッチョ仕立て 紅白大根飾り
北寄貝と甘えびの柑橘フルーツマリネ
フォアグラクリームのブリュレ
ポロネギのフラン 帆立貝のグリル添え
あんぽ柿とクリームチーズのプレッセ 生ハム添え
季節の彩野菜のニンニクとアンチョビのソース

◆和食
養老豆腐磯辺揚げ
里芋旨煮蟹餡かけ
羽太昆布締め酒蒸し
海鼠霙和え
慈姑豆腐
鮃龍飛巻
干し柿砧巻
海の幸盛合わせ

◆おせち料理
黒豆
紅白蒲鉾
桜金団
伊達巻
鯛雲丹焼
鰤照焼
松前漬け
紅白膾と生鮨
胡桃入り田作り
煮合わせ
たたき牛蒡
雑煮

◆サラダ＆ブレッド
メランジェサラダ
カラフルチェリートマト
ポテトサラダ
レッドオニオンサラダ
カリフラワー＆ブロッコリー
コーン
クロワッサン
デニッシュ
マフィン
ブレッドブルトン

◆スイーツ＆フルーツ
苺のショートケーキ
うさぎのロールケーキ
キャロットケーキ
抹茶とジャスミン茶のホワイトチョコレートムース
わらび餅クリームぜんざい
カスタードプリン
メロン
パイナップル
キウイフルーツ
グレープフルーツルビー
オレンジ
リンゴ

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※メニューには全て国産米を利用しています。