『さくらスイーツブッフェ』～さくらの香りいっぱいに～（開催終了）

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お知らせ
『さくらスイーツブッフェ』～さくらの香りいっぱいに～（開催終了）

2023.02.28

お知らせ

こちらのブッフェは終了いたしました。

うららかな陽ざしが射し込む空間で、満開のさくらスイーツ＆ランチとともに、春の訪れをご堪能ください。

＜3月31日（金）限定のうれしいお知らせ＞
◆プレゼントキャンペーン
3月31日（金）限定で当日アンケートへのご回答で、ホテルペア宿泊券などが当たる抽選にエントリーいただけます。
<賞品内容>
・ホテルペア宿泊券 1組様
・次回開催予定のスイーツブッフェペア招待券 2組様
・ホテルメイド焼き菓子詰め合わせ 5名様
※賞品は予告なく変更となる場合があります。
◆お子さま特別ご優待料金の設定
9歳~12歳 2,500円
4 歳~8歳 1,400円
※こちらの料金は3月31日（金）のみとなります。
※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。

開催期間	2023年3月31日（金）～4月2日（日）
時間	①12：00～14：00／②12：30～14：30／③13：00～15：00の3部制・各2時間 ※各回30分前より受付を開始いたします。
料金	大人 6,100円 9歳～12歳 3,300円 4歳～8歳 1,900円 3歳以下無料 3月31日(金)のみお子様は特別料金にてお召し上がりいただけます。 ※表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ※One Harmony会員は表示料金より10％OFF。さらに、プレミアムセレクションにグランドニッコー東京ベイ舞浜をお選びいただくと表示料金より20％OFF。 ※ご利用後のお会計は大変混雑が予想されます。お食事中でも店舗入口にてお会計を承りますので、お申し出下さい。
ご予約・お問い合わせ	Tel:047-711-2427（10：00～18：00）

実演コーナー

春香るさくらパフェ

パフォーマンスキッチン

ローストビーフさくら香るオランデーズソース・出汁醬油ソース・りんごと生姜の和風ソース

甘鯛のクロッカンと春野菜のナージュ仕立て桜花飾り

すべてのスイーツ＆料理

<スイーツメニュー>
春香るさくらパフェ
さくらのロールケーキ
さくらのオペラ
さくらベリーとフロマージュブランムース
さくらのババロア
さくらのカスタードミルフィーユ
さくらのショートケーキ
さくらの木のタルト
さくらのレアチーズケーキ
さくらのバウムクーヘン
さくらあんのモンブラン
さくらのマカロン
ケーク・オ・サクラ
さくらのカップケーキ
さくらのティラミス
オレンジパイ
オレンジラッシェル
濃厚チョコレートケーキ
いちごのトリュフ
わらび餅フルーツあんみつ
<ランチメニュー>
◇パフォーマンスキッチン
ローストビーフさくら香るオランデーズソース・出汁醬油ソース・りんごと生姜の和風ソース
甘鯛のクロッカンと春野菜のナージュ仕立て　桜花飾り
海老とアカイカとアスパラガスのグリルソースマルテーズ
◇温製料理
牛肉のブレゼ春野菜のアンサンブル
豚フィレ肉の生ハム巻きローストセージ風味のソース
鶏むね肉のパルミジャーノチーズ焼きフレッシュトマトのケッカソース添え
桜の葉で巻いた真鯛のバプール桜風味のブールブランソース
メバルのソテータイム風味のソース
新玉葱のフラン新玉葱のマーマレードと桜えび添え
白魚とそら豆とドライトマトのタルティーヌ
アサリと春キャベツのアンチョビ風味スパゲッティ
コーンポタージュ
新人参のポタージュクレシ―
欧風ビーフカレー
千葉県ブランド米‘粒すけ’の白飯
◇冷製料理
真鯛のカルパッチョ朝桜仕立て
桜チップでスモークしたサーモンのタルタルキウイとクレームラフィネとともに
桜と抹茶とフロマージュブランのグージェール
グリーンアスパラガスのババロワとホワイトアスパラガスのクーリ
新じゃがいもの冷製ポタージュとコンソメジュレパリソワール風
トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ生ハム飾り
季節野菜のアソートニンニクとアンチョビのソース添え
緑の豆野菜のグリーンサラダ
ジャンボンアソート
カラフルチェリートマト
メランジェレタス
ポテトサラダ
オニオンスライス
コーン
季節のフルーツプラッター
◇和食
鰆木の芽焼
筍牛肉挟み焼
叩き海老東寺煮
筍入りひろうす
桜羊羹
海老と蛍烏賊木の芽酢味噌掛け
鯛桜花寿司
春野菜桜白和え

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※メニューには全て国産米を利用しています。

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