お料理
大切なゲストに感謝の気持ちを伝える至福のお料理
料理長自ら食材を吟味し、味はもちろんのこと、香り、温度、盛り付けにも徹底的にこだわった五感で楽しめる美食の数々。
すべての方にご満足いただけるよう、一皿ごとに心を込めて創り上げます。
総料理長メッセージ
Messageグランドニッコー東京ベイ 舞浜のお料理はお客様の笑顔を思い浮かべながら丁寧にお作りしております。厳選した食材を使い、シェフたちの知識・技術を結集し、繊細で魅力的なお料理を一皿一皿楽しんでいただきます。プロローグからフィナーレまですべてのゲストに幸せなひと時をお届けいたします。
高士 敏
こだわりのポイント
Points
至福の味わいを最高の食材で
産地にこだわり、選び抜いた厳選素材。
その持ち味を最大限に活かし、豊富な知識と柔軟な発想でゲストの五感を刺激するお料理をお届けします。
臨場感あふれるシェフのライブパフォーマンス
提供する直前に目の前で仕上げを行うパフォーマンスメニューは、ゲストの皆さまからも好評の演出。
メインディッシュやデザートのフランベサービスは炎とともに歓声が上がり、おふたりのパーティーに華を添えます。
コース一例
Course
オードブルからデザートまで、おもてなしの気持ちを一皿一皿に込めた華やかなコース。
メインディッシュでは、皆様の目の前で行うフランベサービスをお楽しみいただけます。
オマール海老や松茸、フォアグラなどこだわりの食材を使用した最高のおもてなしで、大切な方々との笑顔あふれる、幸せなひとときを。
＼ ライブパフォーマンスも確かめられる ／ 無料試食会付きフェア
おふたりだけの特別な試食会
東京ベイを一望できるロケーションが魅力のシーサイドバンケットで、実際に提供されるコース料理をご試食いただけます。
シェフが厳選した牛フィレ肉のステーキではフランベのパフォーマンスも。
大切なゲストへ感謝の気持ちを伝えるお料理を、まずはおふたりでしっかりと確かめて。
ウエディングケーキ
おふたりのご披露宴に華を添えるウエディングケーキ。
パティシエがご要望を伺ってお創りするオリジナルケーキも承ります。
製菓料理長メッセージ
Messageご披露宴会場を華やかに彩るウエディングケーキ。
おふたりの想いあふれる世界にひとつだけのオリジナルウエディングケーキを、一緒に考え、心を込めてお作りします。
牧野 成一郎
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